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Die Zubereitung vom Rinderbraten im Römertopf hilft dabei da die ganze Feuchtigkeit im Topf bleibt. Knoblauch schälen und hackenBasilikum abbrausen trocken schütteln Blätter abzupfen mit Knoblauch und Olivenöl in einem Mixer fein.

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2 Stunden bei 130C und dann nochmal 15 Stunden bei 170C und.

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Fleisch darin bei starker Hitze 2-3 Minuten rundherum anbraten. Der Rinderbraten war echt lecker. Mit Weinbrand und 13 des Weins ablöschen und sämig einkochen.

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